219 Document (s)

Cinquante recettes de pains et de viennoiseries sans gluten. Avec des conseils techniques et une attention particulière portée au choix et à la disponibilité des ingrédients nécessaires. Electre 2019

Guide touristique illustré des sites et des données culturelles s'adressant tant aux voyageurs qu'aux habitants et amoureux du lieu. Chaque page est illustrée par des naturalistes, des architectes ou des photographes. Avec un cahier cartographique.

En 1896, Mileva Maric, jeune Serbe, rencontre Albert Einstein à l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich où elle commence des études de mathématiques et de physique. C'est le début d'une histoire d'amour et d'une collaboration de dix-sept ans. Le journaliste retrace l'élaboration de la théorie de la relativité et redonne à Milena la place qui lui revient dans cette aventure. Electre 2023

Présentation illustrée de plus 80 mythes et personnages du monde entier : Grèce antique, Rome antique, Europe du Nord, Asie, Amérique, Egypte ancienne et Afrique, Océanie. Electre 2023

On fait côa ? est le résultat d'une implication collective, rythmée de réunions en visioconférence et en présentiel, d'un engagement professionnel mais aussi personnel en termes de temps, de recherches, d'expérimentations, de rédactions, de créations, notamment pour les illustrations, les photos, les dessins et les viédéos. Ces nombreuses heures d'échanges, de négociations, de rélfexions, de remises en question nous ont permis de concrétiser ce projet fou !

Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.

« Manger paléo, c'est révéler à votre corps son véritable potentiel » Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution. Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutrition paléo personnalisés, adaptés à votre sport et à votre métabolisme. Vous pratiquez un sport de force ? Le paléo va vous faire franchir les paliers sur lesquels vous butiez. Vous allez prendre de la masse musculaire, gagner en force, mais aussi maximiser la perte de graisse ou sécher. Vous pratiquez un sport d'endurance ? Le paléo est le régime idéal pour repousser la survenue du « mur » et exploser vos performances, en améliorant l'utilisation des graisses. Vous saurez ce qu'il faut manger, à quel moment et en quelle quantité pour fournir au corps suffisamment d'énergie pendant l'effort, sans troubles digestifs. Vous apprendrez aussi comment reconstituer les stocks de glycogène après l'effort. Vous découvrirez notamment : - que manger paléo ça n'est pas manger que de la viande - que les céréales peuvent être néfastes et ruiner vos capacités physiques - que l'on peut manger paléo tout en étant végétarien - qu'en endurance, boire avant d'avoir soif est une erreur