Isbn :
978-2-7459-6024-5
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL. EN NOIR ET EN COUL., COUV. ILL. EN COUL., Dimension : 26, Nbr de pages : 1 VOL. (253 P.),
Notes :
WEBLIOGR. P. 239. GLOSSAIRE. INDEX
1RLPE
Sujets :
CUISINE
Collection :
COPAIN
Résumé :
Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.