Isbn :
978-2-7459-4525-9
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL., COUV. ILL. EN COUL., Dimension : 20, Nbr de pages : 1 VOL. (29 P.),
Notes :
1RLPE
Sujets :
CHOCOLAT -- OUVRAGES POUR LA JEUNESSE
Collection :
MES P'TITS DOCS
Résumé :
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.